Un frigo pulito e ordinato in cinque mosse
Organizzare il frigorifero è cruciale non solo per lenire i sensi di colpa di chi sa che il cibo avanzato dai pasti e conservato con le migliori intenzioni ha alte probabilità di prendere la via dell’umido ma anche per garantire un ambiente igienico e ordinato. Seguendo quattro semplici mosse, è possibile trasformare il frigo in un’oasi di freschezza e ordine.
Dividi e conquista: Inizia suddividendo gli alimenti in categorie, come frutta, verdura, latticini, e carne. Rimuovi gli alimenti scaduti o deperiti e identifica le cause dello spreco. Organizza la frutta e la verdura che richiedono più spazio e aria separatamente dagli alimenti più deperibili.
Pulisci e disinfetta: Rimuovi tutti i cassetti e i ripiani e pulisci le pareti del frigorifero con acqua e aceto o un detergente specifico. Assicurati di pulire accuratamente gli angoli dove lo sporco tende ad accumularsi. Utilizza tappetini e accessori per mantenere il frigorifero pulito e migliorare l’areazione degli alimenti.
Organizza: Riorganizza il frigorifero mettendo gli alimenti nei comparti giusti. Utilizza contenitori e organizer per ottimizzare lo spazio e mantenere gli alimenti ben visibili. Assicurati di evidenziare gli alimenti con scadenza più prossima per consumarli per primi.
Prevenzione: Per evitare sprechi, tieni traccia di ciò di cui hai bisogno con una lista della spesa. Utilizza strumenti come lavagne magnetiche e sottovuoto per pianificare i pasti e conservare gli alimenti più a lungo. Considera l’uso di dispositivi smart per prolungare la freschezza degli alimenti e ridurre gli odori sgradevoli.
Infine, conserva gli alimenti aperti nel modo corretto utilizzando soluzioni ecologiche come panni avvolgenti in cera d’api e pellicole estensibili in silicone. Utilizza contenitori ermetici per alimenti cucinati o affettati per massimizzare la conservazione e ridurre gli sprechi. Con una corretta organizzazione e cura, il frigorifero può diventare un alleato prezioso nella gestione della tua alimentazione e nella riduzione degli sprechi.